Бисько Н.А.¹, Джуренко Н.И.², Паламарчук Е.П.²

¹Институт ботаники им. Н. Г. Холодного НАН Украины, Киев, Украина

 ²Национальный ботанический сад им. Н. М. Гришко, Киев, Украина

Согласно оценке экспертов ВОЗ здоровье человека на 8-12% зависит от системы здравоохранения, на 18-20% - от генетической предрасположенности человека к тому или иному заболеванию и на 68-74% определяется способом жизни, наиболее важной составляющей которой является питание.

            Недостаточное и несбалансированное питание, связанное с дефицитом полноценного белка, витаминов и микроэлементов, вызывает развитие и рост заболеваний обмена веществ, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, онкологических и других болезней, приводит к снижению работоспособности, уменьшению продолжительности жизни.   

             Установлено, что многие виды грибов из классов Basidiomycetes  и Ascomycetes имеют в своем составе все незаменимые для человека аминокислоты,  высокое содержание ценных ненасыщенных жирных кислот, макро- и микроэлементов, витаминов,

клетчатки, разнообразных биологически активных соединений, обладают лекарственными и лечебно-профилактическими свойствами - способствуют укреплению иммунной системы, снижению содержания холестерина, оказывают антибактериальное, антифунгальное, антивирусное действие, для них характерны радиопротекторная и антиоксидантная активность.

            Основными компонентами диетических добавок серии «Мико» являются 20 видов ценных лекарственных грибов, таких как Ganoderma  lucidum, G.applanatum, Lentinus edodes, Hericium erinaceum, Piptoporus betulinus, Cordyceps sinensis  и другие. Лечебно-профилактические  свойства этих видов грибов обусловлены входящими в их состав различными биологически активными соединениями – полисахаридами разной структуры,

терпенами, полипропиленовыми кислотами, полифенолами и другими. В состав этой серии диетических добавок  входят также 13 видов  растений – гинкго билоба, топинамбур, тыква, лимонник китайский, левзея сафлоровидная и другие,  которые характеризуются высоким содержанием минеральных элементов, витаминов, пектинов, разнообразных биологически активных веществ (инулин, ликопин и т.д.).  

            Серия «Мико» представлена 33 диетическими добавками, отличающимися по компонентному составу грибов и растений. Разработка  технологии оптимизации состава добавок за счет варьирования видов растений и грибов, а также их количественного соотношения позволила получить  диетические добавки направленного действия –  для повышения иммунитета, выведения из организма токсических веществ, улучшения работы печени, нормализации обмена веществ, увеличения работоспособности, а также обладающие другими ценными лечебно-профилактическими свойствами. Диетические добавки в представляют собой сублимированный  криопорошок и выпускаются в виде таблеток, капсул, пакетиков с порошком для заваривания.  

          Государственную санитарно-эпидемиологическую экспертизу диетические добавки серии «Мико» проходили в Институте гигиены и медицинской экологии им.А.Н.Марзеева Академии Медицинских Наук Украины.